6 Haziran 2020 Cumartesi

CHP Heyeti Deprem Sonrası Pütürge'ye Gitti Başkan Güder Sahaflar Çarşısı’nı Gezdi “Sosyal Tesislerimiz, Hizmet Sektörüne Farklı Bir Vizyon Kazandırdı” Valilikte 65 yaş üstü ve 18 yaş altı yeni kararlar Bakan Kurum'dan Depremin Ardından İlk Açıklama! Son Dakika! Çok Sayıda Evde Ağır Hasar Meydana Geldi Depremin Ardından 17 artçı sarsıntı meydana geldi Vali Baruş: ''Ekiplerimiz Depremin Merkez Üssüne İntikal Etti'' Malatya'da Yeni Bir Deprem Bekleniyor mu? Malatya 5.3 İle Sallandı
ÇAY ( Atilla Kantarcı Yazdı )

Milli içeceğimiz ayran derlerdi ama çay, milli içeceğimiz olma yolunda büyük bir hamle yaptı, kısa bir süre sonra ayranın tahtına oturursa hiç şaşmayın.

4.10.2019 10:34:39   

 

Biliyor musunuz? Çay içmede dünya şampiyonu olmuşuz.
Türk insanı yılda 3.1 kg çay tüketimiyle dünyada birinci sıradaymış. Beş çaylarıyla ünlü İngiltere bile bizim gerimizde kalmış. İngiltere 1.9 kg çay tüketimiyle ikinci sırayı, 1.3 kg lık tüketimiyle Rusya ve 1 kg çay tüketimiyle Mısır ikinci ve üçüncülükleri paylaşmışlar. Çeşitli çay seremonileriyle tanınan Çinliler 560 gramla bize göre hiç çay sevmeyen bir ülke konumunda..!
Bu kadar yüksek miktarda tüketilen maddeye şöyle bir bakmak lazım. Aşırı çay içmenin bazı minerallerin emilimini zorlaştırdığı söyleniyor ama şöylede faydaları var: Mesela kafein miktarı kahveden az. İçindeki flavonid denilen maddenin kalp sağlığına ve kansere iyi geldiği ve kuvvetli bir antioksidan olduğu söyleniyor.
Yeşili var, beyazı var ve bizim en çok tükettiğimiz siyahı var. Hepsi birbirinden faydalı...
Çay hakkında hiç düşündünüz mü? Ne mübarek bir içecektir..!
...”Çaycı getir ilaç kokulu çaydan, dakika düşelim senelik paydan- zindanda dakika farksızdır aydan- karıştır çayını zaman erisin” diyen Necip Fazıl gibi...
“Geleydin bir çay içimi, sen çay dökerdin ben içimi” diyen şair gibi bir çok şairimizin şiirlerini süslemiştir çay.
“Çay var içersen, ben var seversen, yol var gidersen” deyip bunu da kamyonunun arkasına yazan şöförlerimizin yolculuklardaki en yakın dostudur çay.
”Gönül ne çay ister ne çayhane, gönül sohbet ister çay bahane “ diyen insanımızın sohbet aracıdır çay.
Bir kere çay da sınıf ayırımı da yoktur milliyet ayırımı da..!
İşçi sınıfı da içer, burjuva da...
Zengin de çay içer, fukara da...
Arab'ı da çay içer, İngiliz'i de, Çin’lisi de içer, Hint’lisi de,
Şekerli de içilir şekersiz de...
Açık da içilir, koyu da...
Sütlü de içilir, limonlu da...
Çay ocağında, kürsüde oturarak da içersin, lüks kafede deri koltuklarda da.
İnce belli bardakla da içilir, lüks fincanlarla da...
Beynelmilel bir içecektir ülkeden ülkeye farklı tarzlar da içilse de herkes tanır ve bilir.
Araplar bol şekerli ve nane koyup içerler, İngilizler ise kendileri gibi soğuk, Çinliler seremoniyle içer, Hintliler sütlü ve kokulu...
Üzülünce de çay içilir, sevinince de...
Efkarlanınca da çay içilir, mutlu olunca da...
Kahvaltıda da içilir, mükellef bir yemekten sonra da...
Muhabbet ortamının baş içeceğidir çay...
Üstelik kalorisi de yoktur, şişmanlatmaz...
Çay olmadan tavla galibiyetinin tadı bile olmaz...
Yalnızlığa hüzün taşır çay...
Sohbete ise muhabbet...
Bir cinayete kurban giden ! ve taammüden! yıktırılan Şirket hanın avlusunda, Arnavut kaldırımlar üzerine koyduğumuz kürsülerde, çaycı Bıyıklı Hasan’ın demlediği tavşan kanı çayları, garson Kazım’ın ellerinden içerken ettiğimiz sohbeti, muhabbeti ve dostlukları hatırlatması dileğiyle...
Selam olsun Malatya’mın çaya gereken değeri veren güzel insanlarına...


     Yazdır Paylaş:
Yorumunuz
Adınız Soyadınız:
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. IP adresiniz güvenliğiniz için kayıt edilmektedir.
Yazarlarımız


GÜRKAN İLE İLGİLİ ALGI VE GERÇEKLER!

REMZİ HAYTA
  REMZİ HAYTA
  Prof. Dr. MUSTAFA TALAS
  NURETTİN KONAKLI
  ENVER KALAYCIOĞLU
  NAZAN ÖĞÜT TEKİN

Anket

Aktif Anket Bulunamadı
Gazeteler
Hiç Röportaj Yok

Röportajlar
Benler cilt kanserinin habercisi demek

Çok Okunanlar
Dün akşam saatlerinde Malatya'nın Pütürge ilçesi Çayköy merkezli meydana gelen 5.3 şiddetindeki depr
CHP Heyeti Deprem Sonrası Püt
Başkan Güder Sahaflar Çarşısı’
“Sosyal Tesislerimiz, Hizmet S
Valilikte 65 yaş üstü ve 18 y
Bakan Kurum'dan Depremin Ardın
Son Dakika! Çok Sayıda Evde Ağ
Depremin Ardından 17 artçı sar
Malatya'da Yeni Bir Deprem Bek
Vali Baruş: ''Ekiplerimiz Depr
Malatya 5.3 İle Sallandı
Flaş Haber - Tüm Hakları Saklıdır © 2008-2011
İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.